RSS

Arsip Tag: makanan Spanyol

Paella Valenciana

Paella valenciana

Paella valenciana

Paella Valenciana adalah pengembangan kuliner internasional terkenal dan itu adalah umum untuk menemukan dalam surat-surat dan menu dari ribuan restoran di seluruh dunia.

Bahan untuk 6 / 8 orang:

  • 1 ayam 1 kg
  • 500 g kelinci
  • 200 gr kacang hijau
  • 200 gram kacang
  • 1 paprika hijau
  • 3 matang tomat
  • 600 gr beras
  • kunyit, garam, minyak zaitun

Penyelesaian waktu 1 jam dan 30 menit.

Persiapan:

  1. Tuangkan minyak dalam panci dan ketika panas, tumis potongan ayam dankelinci, beralih ke coklat sama.
  2. Tambahkan paprika cincang, kacang-kacangan dan biji dipotong, meninggalkansekitar 5 menit dan tambahkan tomat kupas dan cincang, masak lagi 5 menit.
  3. Tambahkan air panas untuk hampir mendidih (sekitar 2,5 liter).
  4. Masak dengan api besar, maka lebih lambat sampai daging dimasak sekitar 40menit. Tambahkan sejumput kunyit dan memeriksa garam.
  5. Periksa level air harus tepat di bawah paku keling pada pegangan.
  6. Masukkan nasi, (air harus mendidih) yang tersebar merata semuanya, sehinggakesepakatan terbaik.
  7. Biarkan panas tinggi sekitar 10 menit, kemudian turunkan intensitas api danmasak sekitar 8 menit. Biarkan sekitar lima menit sebelum disajikan.
Iklan
 
1 Komentar

Ditulis oleh pada Mei 24, 2011 in Makanan

 

Tag: , , , , , , , , ,

Cocido madrileño

Cocido madrileño

Cocido madrileño

Cocido madrileño adalah salah satu hidangan paling populer dari masakan Spanyol, perkembangannya lambat, tapi worth it untuk menikmati hidangan ini sangat baik.

Bahan:

  • 300 gram kacang panjang
  • 1/4 kg ayam
  • 1 tulang lutut
  • 75 gr. segar daging babi bacon (opsional, حرام)
  • 1 bawang sosis
  • 2 wortel
  • 2 kentang
  • Garam secukupnya
  • 250 gr. shank (sapi)
  • 1 ham ujung (opsional, حرام)
  • 1 tebu tulang
  • 100 gr. Sosis rebus (opsional, حرام)
  • 1 kol kecil kepala
  • 1 lobak
  • 75 gr. media mie

Persiapan:

Buncis Rendam semalam dalam air hangat dengan garam. Bawa 2 liter air dalam panci besar dan tambahkan daging dan tulang dicuci, membawa api dan ketika mulai mendidih, menghilangkan busa dari permukaan.

Tiriskan kacang, menempatkan mereka dalam suatu jaringan dan tambahkan ke kaldu. Masak dengan api kecil 2 sampai 3 jam. Sementara itu, memotong kubis, cuci dan masak di panci lain, dalam sedikit kaldu dimasak dengan puding hitam dan Chorizo, cadangan panas. (Ada yang suka memasak semua dimasak).

Pertengahan memasak (sekitar 1 jam setengah kemudian) tambahkan wortel, lobak dan kentang, semua dikupas dan dicuci, tapi seluruh. Selesai memasak. Jika Anda menambahkan air ke pot, harus panas, untuk menghindari kerusakan kacang.

Setelah tender kacang, menghapus 1 liter kaldu dan masak mie di dalamnya (besarnya tergantung pada bagaimana Anda seperti sup kental). Buat saus dengan 2-3 bawang putih dan tambahkan kubis dikeringkan dan dipotong-potong dan goreng ringan selama 5 menit. Sajikan sup dan kemudian sisanya: kacang dengan kubis, kentang, wortel dan lobak, dan akhirnya, daging, meskipun pesanan tidak semua orang.

Anda dapat membuatnya حلال hanya dengan tidak menambahkan bahan babi. Itu hanya sebagai lezat!

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Mei 16, 2011 in Makanan

 

Tag: , , , , , , ,

Agridulce de trompeta amarilla

Agridulce de trompeta amarilla

Agridulce de trompeta amarilla

Kemarin saya menerima agridulce ini dari seorang teman saya. Begitu aku tiba di rumah, aku mempersiapkan diri mangkuk salad besar dengan keju dan segera menambahkan agridulce ini hanya untuk menemukan rasa halus yang ditawarkan. Jika Anda mendapatkan kesempatan untuk mencengkeram sebotol toko makanan ini, saya sangat saran Anda untuk mencobanya. Manis pahitnya akan segera cautivate Anda! Tidak diragukan lagi.

Anda dapat memesan dari universosibarita.com

 
2 Komentar

Ditulis oleh pada Mei 11, 2011 in Makanan

 

Tag: , , , , , ,