RSS

Arsip Tag: Valencia

Paella Valenciana

Paella valenciana

Paella valenciana

Paella Valenciana adalah pengembangan kuliner internasional terkenal dan itu adalah umum untuk menemukan dalam surat-surat dan menu dari ribuan restoran di seluruh dunia.

Bahan untuk 6 / 8 orang:

  • 1 ayam 1 kg
  • 500 g kelinci
  • 200 gr kacang hijau
  • 200 gram kacang
  • 1 paprika hijau
  • 3 matang tomat
  • 600 gr beras
  • kunyit, garam, minyak zaitun

Penyelesaian waktu 1 jam dan 30 menit.

Persiapan:

  1. Tuangkan minyak dalam panci dan ketika panas, tumis potongan ayam dankelinci, beralih ke coklat sama.
  2. Tambahkan paprika cincang, kacang-kacangan dan biji dipotong, meninggalkansekitar 5 menit dan tambahkan tomat kupas dan cincang, masak lagi 5 menit.
  3. Tambahkan air panas untuk hampir mendidih (sekitar 2,5 liter).
  4. Masak dengan api besar, maka lebih lambat sampai daging dimasak sekitar 40menit. Tambahkan sejumput kunyit dan memeriksa garam.
  5. Periksa level air harus tepat di bawah paku keling pada pegangan.
  6. Masukkan nasi, (air harus mendidih) yang tersebar merata semuanya, sehinggakesepakatan terbaik.
  7. Biarkan panas tinggi sekitar 10 menit, kemudian turunkan intensitas api danmasak sekitar 8 menit. Biarkan sekitar lima menit sebelum disajikan.
Iklan
 
1 Komentar

Ditulis oleh pada Mei 24, 2011 in Makanan

 

Tag: , , , , , , , , ,

Daerah Spanyol: Comunidad Valenciana

Plaça de l'Ajuntament Valencia (by Dimitar Denev)

Plaça de l'Ajuntament Valencia (by Dimitar Denev)

Komunitas ini indah, Mediterania par excellence, memiliki lebih dari 500 kilometer garis pantai dan beberapa pulau. Wilayah yang menempati kira-kira jalur pantai antara sungai Ebro dan Segura, dan di sebelah barat dan selatan, yang mendefinisikan Iberia dan Subbéticas Sierras.

iklim adalah panas dan kering, hanya terganggu oleh hujan musim gugur, deras di kali. Sifatnya khas iklim Mediterania, meskipun, telah sangat cocok sebagai media yang berbeda seperti lahan basah, bukit pasir, pegunungan tinggi, stepa dan hutan, sehingga vegetasi dan fauna yang sangat beragam. Wilayah ini memiliki sebelas Taman Nasional nilai ekologis besar, dengan suaka burung besar.

Komunitas valencià telah didiami sejak zaman kuno oleh Fenisia, Yunani, Iberia dan Roma. warisan penting Arab Its masih bertahan di kerajinan pertanian dan tradisional, di antaranya sistem irigasi dan tanaman seperti padi atau jeruk berharga. Penaklukan Raja James dari Aragon, meletakkan dasar kerajaan Valencia, wilayah dapat diidentifikasi dengan komunitas sekarang Valencia.

Kecemerlangan pihak-Nya, seperti Las Fallas, asal yang hilang dalam waktu, atau orang Moor dan Kristen, menyatakan minat wisatawan internasional, dan untuk memperingati pertempuran yang begitu sering di pantai ini, cukup menarik untuk kunjungi lintang mereka. keahlian-Nya, kaya dan melimpah dalam demonstrasi dapat dilihat di pameran besar seperti La Mostra de Artesanía dari Altea.

Masakan Valencia dilaporkan secara internasional untuk Paella hidangan paling terkenal, tetapi kami tidak bisa mengurangi hal ini, ketika, hanya dalam hidangan yang terbuat dari beras, lebih dari seratus resep. Dapur dengan aroma gunung dalam pot mereka, sosis, dan daging gazpacho morteruelo khas di daerah pedalaman, bergantian dengan laut ikan dan kerang. Its nougat terkenal di dunia atau horchata, minuman yang dibuat dengan kacang harimau hancur, gula dan air, memberikan kontribusi terhadap reputasi gastronomi nya.

Tempat Menarik:

Valencia
Ibukota, dengan monumen terutama Gothic luar biasa seperti La Lonja dan bel Miguelete terkenal.

Alicante
Kota terbesar kedua di masyarakat, didominasi oleh Almohad benteng, yang Castillo de Santa Barbara, disajikan sebagai kota yang hidup di tepi Mediterania, dengan sebuah kawasan pejalan kaki indah yang menggenangi biru suasana kota.

Costa Blanca
Dari Spanyol yang paling terkenal dengan pantainya yang indah dan fasilitas wisata yang sangat baik. Di antara kota-kota yang paling penting adalah Denia, Calpe, dan Benidorm dengan fasilitas yang luar biasa hotel dan hiburan malam.

Costa del Azahar
Di sebelah utara, di provinsi Castellón, tidak hanya menawarkan lokasi yang besar dan indah pantai tapi Peñiscola, terletak di sebuah tanjung yang menjorok ke laut, dikelilingi oleh dinding dan di tengah sebuah puri abad pertengahan, Oropesa, dengan reruntuhan abad pertengahan dan Menara yang terkenal Raja, s. XVII, yang menjabat sebagai perlindungan terhadap bajak laut, atau Morella mempesona, sebuah permata arsitektur, dengan jalan-jalan curam yang sempit dikelilingi oleh dinding-dinding s. XIV.

Castellón
Kota pelabuhan yang monumen yang paling penting adalah Gereja Santa Maria dan balai kota.

 
 

Tag: , , , , , ,